Hej Hej, ihr Lieben!
Habt ihr auch noch so viele Äpfel in der Obstschale liegen?
Ich habe ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Apfelkekse.
Da kann man im Nu, die schon etwas schrumpeligen Kerle verwerten...
Und hier die Zutaten, samt Rezept für ca. 20 Kekse:
Eier, Zucker und das Päckchen Vanillezucker schaumig quirlen,
die weiche Butter dazu und mit dem Handrührer zu einem glatten Teig aufschlagen.
Mehl und Backpulver dazugeben und unterrühren.
Den Ofen auf:
Umluft 200 Grad vorheizen
Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Zimt vermischen.
Die Äpfel unter den Teig mischen.
Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Das volle Blech auf mittlerer Schiene für ca. 10 Minuten backen.
Fertig!
Lasst es Euch schmecken!!!
♥♥♥
Eure Vivi
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